Une ferme coopérative
à
Thimister
Le projet
C'est en 2023 que David Jolet a repris la ferme de Thimister avec un projet clair en tête: produire des aliments de qualité dans un modèle coopératif. Il y a développé une production d'œufs de poule BIO, de viande d'Aubrac.
En plus de la production des fruits d'arbres hautes tiges à venir, on y retrouve déjà la meunerie Histoire d'un grain et l'atelier de boulangerie qui fabriquent une belle gamme de farine BIO de farines, de pains au levain et de viennoiseries.
D'autres acteurs rejoindront le projet très prochainement pour alimenter la synergie et les valeurs humaines de ce lieu hors du commun.
Notre magasin
MERCREDI 11h-18h
VENDREDI 11h-18h
SAMEDI 09h-13h
Venez découvrir la large gamme de produits comme:
Les œufs BIO de la ferme
Le rayon boulangerie avec les pains, les baguettes et les pistolets au levain, des douceurs sucrées et les sacs de farine "Histoire d'un grain"
Le rayon des fruits et des légumes BIO
Le rayon "produits laitiers"
Le rayon "viande/poisson/charcuterie"
Le rayon "apéro" pour trinquer avec de la qualité
Les produits locaux fabriqué avec amour et passion (tapenade, confitures, café, miel, huile d'olive, pâtes, sauces, sirop,...)
NOUVEAU
Venez déguster une glace artisanale et fabriquée sur le site de la ferme avec du lait de ferme BIO, des produits de saison et de qualité!
Des boissons fraîches ou chaudes sont également disponibles à l'emporté.
L'accès à la glacerie peut se faire via la route ou via la ligne 38 !
